鶏と茄子のトマト煮込み 短時間で美味しくできました！ポイントは茄子を素揚げすること。油を吸った茄子が全体をまろやかにしてくれます。 ・鶏もも肉 2枚分 ・茄子3本・玉ねぎ 小さめ1個・にんにく 1かけ・オリーブオイル 適 […]
レシピとは
暮らし・家族カテゴリでは、日常生活を改善する実践アイデア、家事・育児・生活設計に役立つ情報を中心に扱います。 レシピカテゴリーでは、我が家で作った料理のレシピを忘れないように記録しております。もしかして誰かのためになったら幸せだな～ お弁当記録 レシピ 初めて調べる人にも、すでに使っている人にも、次に読むべき情報へ最短でたどり着けるように構成しています。最新の更新内容や実運用での気づきも、できるだけ具体的に追記していきます。
生筋子からいくらを作ろう！
生筋子が販売されている季節になりました。 待ちに待った”自家製いくらをたらふく食べる会”決行‼️ 前回の学び 前回の学び “美味しいいくらはいくらでも食べられる！”を生かし […]
茗荷と揚げ茄子と豚肉のすだち蕎麦のレシピ
茗荷と揚げ茄子と豚肉のすだち蕎麦 すだちを友達からもらったので贅沢に使った蕎麦を作りました！決め手は茗荷とすだちの爽やかさ！麺つゆも自分で作れば自分好みの味にアレンジ出来ておすすめです！覚え書きをシェア！ 材料 2人分 […]
お月見おいなりさんと茄子豚味噌炒めのレシピ
十五夜のお月見においなりさӛ […]
谷中生姜の肉巻きのレシピ
【谷中生姜の肉巻きのレシピ】 材料 2人〜4人分 ・谷中生姜 2枝※1枝で3〜4本に分かれる・豚バラ またはもも薄切り6〜8枚程度（長さによっては半分にカットして巻く。その場合は3〜4枚）・醤油 大3・酒 大1 1/2・ […]
鶏肉ほろほろ参鶏湯のレシピ
鶏肉ほろほろ参鶏湯のレシピ 先日、夫が体調を崩しました。なんと手足口病。高熱と喉の痛みに苦しんで、食べるのもしんどそうだったので、喉に優しくて滋養のある参鶏湯を作りました。クコの実と甘栗を入れたらちょっと本格的な味に仕上 […]
フレッシュトマトとにんにくのパスタのレシピ
トマトを煮詰めたポモドーロソースも美味しいけれど、お昼は赤ちゃんが寝ている間にパパッと作れるパスタが便利ですね！ 今日は麺を茹でてる間にソースもできちゃうフレッシュトマトのパスタを作りました！ 作り始めてから10分ちょっ […]
ポークソテー りんごソース
昨日たまたま作ったポークソӠ […]