レシピとは

暮らし・家族カテゴリでは、日常生活を改善する実践アイデア、家事・育児・生活設計に役立つ情報を中心に扱います。 レシピカテゴリーでは、我が家で作った料理のレシピを忘れないように記録しております。もしかして誰かのためになったら幸せだな～ お弁当記録 レシピ 初めて調べる人にも、すでに使っている人にも、次に読むべき情報へ最短でたどり着けるように構成しています。最新の更新内容や実運用での気づきも、できるだけ具体的に追記していきます。

千鳥の作った最高の目玉焼き 作り方 水なし 蓋なし目玉焼きが美味しい

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４年くらい前にテレビ千鳥で作っていた目玉焼きが美味しくて気がつけば、我が家ではもう４年間も同じ焼き方で目玉焼きを作っていた。 千鳥がつくっていた目玉焼きの作り方 目玉焼きの作り方は水なしで、蓋なし。 作り方は簡単。卵を入 […]

めちゃくちゃ美味しいナポリタンできた

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めちゃくちゃ美味しいナポリタンできた?ポイントはパスタを長めに茹でること、野菜を炒めるときにきび砂糖を少々加えること、ケチャップはフライパンの縁で少ーーしだけ焦がすこと！仕上げにバターとパルミジャーノレッジャーノを加えれ […]

重ね煮をドライカレーにアレンジレシピ

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重ね煮をドライカレーにアレンジ?重ね煮の実力を実感?簡単なのに複雑な味がする！美味しくできて幸せ?付け合わせはクレソンと紅玉のサラダ?【覚え書】・重ね煮お玉2杯強（粗みじん）・ひき肉200g・ルー（ZEPPIN）3人分※ […]

レシピ-里芋とかぼちゃと豚肉の煮物

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里芋とかぼちゃと豚肉の煮物 美味しい無農薬の里芋が手に入ったから、さっそく煮物に！※ストウブ20cm使用 ・里芋　6個・かぼちゃ　1/4個・豚肉　300g・万ネギ　お好み・生姜スライス4枚・きび砂糖　大1・醤油　大1.5 […]

離乳食後期、さつまいものおやきのレシピ

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✴︎離乳食後期✴︎ さつまいものおやきのレシピ ・焼き芋　100g・水溶き片栗粉　少々・牛乳　大2・冷凍ほうれん草　軽くひと掴み 1.さつまいも（安納もみじ芋）の焼き芋は皮を剥く。2.ほうれん草は凍ったままみじん切りにし […]

豚と茄子の味噌炒め弁当レシピ

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豚と茄子の味噌炒め弁当 ・豚と茄子の味噌炒め ・ピーマンの塩炒め ・ミニトマト ・ゆで卵 豚と茄子の味噌炒めは作り置きにしておくととても便利です。 材料 4〜5人分 ・豚こま 300g ・玉ねぎ 小さめ1個 ・茄子 3本 […]