甘いさつまいもと玉ねぎの辛味、そしてツナのまろやかさが美味しいハニーマスタードサラダです。たっぷりできるのでパーティーなどにもおすすめのレシピです！ 材料 4～5人分 ・さつまいも 中ぐらいの大きさ（350g） ・玉ねぎ […]
レシピとは
暮らし・家族カテゴリでは、日常生活を改善する実践アイデア、家事・育児・生活設計に役立つ情報を中心に扱います。 レシピカテゴリーでは、我が家で作った料理のレシピを忘れないように記録しております。もしかして誰かのためになったら幸せだな～ お弁当記録 レシピ 初めて調べる人にも、すでに使っている人にも、次に読むべき情報へ最短でたどり着けるように構成しています。最新の更新内容や実運用での気づきも、できるだけ具体的に追記していきます。
ご飯がすすむ！鶏と根菜の照り煮のレシピ
冬は根菜が美味しいですね。わたしは特に蓮根が好きです。 今回は鶏肉と根菜の相性がばっちりな照り煮を紹介します。鶏肉の旨味がとろみのあるタレと絡み合って、ごはんがすすむこと間違いなしです！ 材料 4人分 具材 ・鶏肉 30 […]
鶏としめじの炊き込みご飯のレシピ
白いご飯も美味しいけれど、炊きたての炊き込みご飯もグッときますね。 今回はカンタンで失敗知らずの鶏肉としめじの炊き込みご飯を紹介します。 ポイントは鶏としめじにあらかじめ味を染み込ませておくことです。 材料 3合分 ・鶏 […]
簡単ハンバーグソースのレシピ
ハンバーグのソースがない時に家にあるものでサクッと作るときのレシピ ソースのレシピ 2人分 ハンバーグを焼いたフライパンに、赤ワイン大4、醤油大2、ケチャップ大4、きび砂糖大1 1/2を入れて、グツグツさせたらできあがり […]
じゃがいものソテーのレシピ
藤野のクラウドファンディング “BIOBOX”で美味しいじゃがいもが届いたので、素材を生かしてソテーにしたよ！ハンバーグとの相性もバッチリ！ ○レシピ 2人分 ・じゃがいも 2個 ・オリーブオイル […]
ストウブで作る蒸かし芋のレシピ
神奈川県旧藤野町のクラウドファンディング”BIOBOX”の返礼品で届いた紅あずま。せっかくなので、お芋の味をそのまま楽しみたくて蒸かし芋を作りました。 いやー、美味しかった！！ 簡単で美味しくて幸 […]
唐の芋のごった煮のレシピ
クラウドファンディングの返礼品、藤野BIOBOXが届きました！ その中でひときわ目立つ見たことのない野菜。 「唐の芋」というそうです。そこで、一緒に届いた立派な人参と一緒にごった煮を作ってみました！ 唐の芋とにんじんと鶏 […]
辻仁成さんの簡単で美味しい半熟とろとろ煮卵の作り方
辻仁成さんがTwitterで呟いた美味しそうな半熟とろとろ煮玉子のレシピがわだいになっています。 撮って思いしそうな写真はこちら 半熟とろとろ煮卵の作り方 レシピ たまご ６個（漬け汁）醤油 １００mlみりん ５０ml酒 […]