糖質制限ダイエット!ココナッツオイルとドライおからで作るメカジキマグロのムニエルのレシピ
   

糖質制限ダイエット!ココナッツオイルとドライおからで作るメカジキマグロのムニエルのレシピ

2015/10/10

ドライおからはパン粉や小麦粉の代わりに使えてとても便利。我が家ではもっぱらドライおからでムニエルや揚げ物を作っています。
超低糖質のメカジキマグロは糖質制限ダイエットにうってつけ!さらに揚げ油にはココナッツオイルを使ってケトン体生成を促進!
それではおいしいムニエルの作り方を紹介します。

材料 2人分

・メカジキマグロ2切れ
・ドライおから 大さじ2
・塩 適量
・胡椒 適量
・ココナッツオイル 大さじ1.5

作り方

⑴メカジキはキッチンペーパーでよく拭いておく。
⑵メカジキに塩・胡椒をし、ドライおからをまぶす。
⑶フライパンでココナッツオイルを熱し、焼き目がつくまでメカジキを焼く。
はじめは強火、焼き目がついたらひっくり返して蓋をし、中火で焼き上げる。

タルタルソースをかけて召し上がれ!
※糖質制限タルタルソースのレシピはこちら

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