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熱燻で作る！鶏ささみの燻製のレシピ！

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熱燻で作る！鶏ささみの燻製のレシピ！

2015/07/12attrip

目次

材料
つかうもの
作り方
出来上がり！

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材料

・鶏ささ身3本
・塩小さじ1
・砂糖小さじ2（ラカントs）
・胡椒適量

つかうもの

さくらチップ3掴み
スモーク器具には、スノーピーク(snow peak) コンパクトスモーカー CS-092

作り方

⑴キッチンペーパーで水気を拭き取る。

⑵塩・胡椒・砂糖をまぶし、網にのせる。

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⑶蓋をして強めの中火で1分30秒。（スノーピークが煙で満タンになるイメージ）
⑷その後、弱火で10分燻す。

出来上がり！

シンプルで美味しい鶏ささみの燻製を召し上がれ！

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