ランチョンミートの燻製って美味しいね！

沖縄料理を作ろうと思って購入していたランチョンミート。
燻製にしてみました！

保存もきくし、手軽に燻製にできるのもいいね。
まずは、開けて一口の大きさにきり乾燥させてから燻製させました。

香りがつきやすいように軽く砂糖をかけました。

隙間があったので、たくあんとピスタチオも燻製しました。あとでコニャックと一緒にちびちびと酒のつまみにしようと思います。