ポットラックパーティーに誘われた！何を持って行こう？
ポットラックパーティーは楽しいけれど、料理がかぶったらどうしよう？
だれでも手を出しやすいちょっと気の利いた料理はないかな？
オススメのフィンガーフード
スタッフド マッシュルームをグリルで焼けば、旨味がジュワッと広がる可愛いピンチョスの出来上がりです！つまようじを刺せば、1つ1つ取り分けられるので食べるのも楽チン！
その上！作り方も至ってカンタン！
フォトジェーンな1品でパーティーが盛り上がること間違いなしです！！
材料
・大きめのマッシュルーム12個分
・ポモドーロソース 80g程度（作り方はこちら→https://attrip.jp/38171/）※トマトピューレでも代用可
・ホワイトマッシュルーム 大きめ12個
・豚ひき肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・イタリアンパセリ 適量
・ピザチーズ 適量
・オリーブオイル 適量
・白ワイン 少々
・塩 小さじ2/3
・胡椒 適量
作り方
1.玉ねぎ・イタリアンパセリ3枝をみじん切りにする。マッシュルームは石づきを取る。親指の腹を使って折るようにすると簡単に取れて楽しい。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で玉ねぎを炒める。
3.玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れ、塩・胡椒を振り、白ワインを入れる。強めの中火で炒める。
4.ポモドーロソース、またはトマトピューレを加え、水分を飛ばす。味をみて、塩・胡椒で整える。
5.イタリアンパセリを加え、軽く炒めたら火を止める。
6.耐熱皿にオリーブオイルを塗る。
7.マッシュルームの傘の中に5の具材を入れ、ピザチーズを乗せる。うまく乗らないときは、半分の長さにして乗せていくとよい。
8.イタリアンパセリをちぎってチーズの上に乗せる。
9.上から軽くオリーブオイルを垂らし、軽ーく塩を振る。
10.トースターや魚焼きグリルで、チーズがとろりと溶けて美味しそうに焼けたら出来上がり！
11.つまようじを刺してサーブすれば、みんなも手を伸ばしやすくなりますよ！
それでは、楽しいパーティーを始めましょう！
