栄養豊富で美味しいアボカド。ディップにすればさらに用途も広がります。今回はクリームチーズサーモンベーグルに入れたくて、簡単にできて美味しい、爽やかなワカモレを作りました。
◯材料
※180mlくらい（イワキの小さいガラス容器1杯分）
・アボカド 半分
・玉ねぎ 1/6個
・レモン汁 大さじ1
・塩 胡椒 少々
・ピンクペッパー（なくてもよい）
◯作り方
1.玉ねぎをざく切りにして、フードプロセッサーでみじん切りにする。
2.アボカドとレモン汁を同じフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで潰す。
3.塩・胡椒をし、味を整えたら出来上がり！ピンクペッパーを散らしても◯
★種を取り除いたトマトをみじん切りにして入れても美味しいです。
★フードプロセッサーは、今回はベジチョップを使用しています。ちょっとしたみじん切りやディップ作りに便利です。もちろん普通のフードプロセッサーでもOK!
