無病息災！！１月７日に食べたい七草のスモークサーモンマリネのレシピ

2016/01/07attrip

○材料 2人分
・スモークサーモン70gくらい
・七草パック 1つ
a
ワインビネガー大さじ1 1/3
・レモン汁大さじ 2/3
・オリーブオイル大さじ1
・お好みできび砂糖（我が家はラカントs）少々

・塩適量
・胡椒少々

○作り方
1 .かぶと小さい大根は皮をむき、それぞれ3㎜くらいの厚さのいちょう切り、輪切りにする。

2. 1に塩をまぶして10分ほどおく。七草の葉物は洗って食べやすい長さに切る。

3.aを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。

4.大根とかぶをキッチンペーパーに包んで水気を絞る。

5.aのマリネ液に七草を全て入れ、食べやすい大きさに切ったスモークサーモンと一緒に和え、塩胡椒で味をととのえる。

6.冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やしておく。

出来上がり！！

七草粥が苦手でも、糖質制限してても食べられる、美味しい七草のマリネです♡

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