叩ききゅうりとにんにくのさっと炒めのレシピ

◯材料（2人分）
・きゅうり2本
・にんにく ひとかけ
・塩 胡椒 適量
・ごま油 大さじ3

◯作り方
⑴きゅうりを洗ったらキッチンペーパーなどで包み、麺棒で叩く。叩きすぎなくてもヒビが入っていればOK！その後、3等分にしておく。
⑵にんにくはみじん切りにしておく。
⑶フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。にんにくは焦げやすいので注意！
⑷きゅうりをフライパンに投入し、塩・胡椒をする。ちょっと多いかなくらいで大丈夫！
⑸きゅうりにごま油が回ったら火を止める。
できあがり！
☆ポイント！
きゅうりの歯ごたえを楽しみたいのでさっと炒める程度で十分！
唐辛子などを入れても合います！