魯山人のすき焼きレシピですき焼きを作ってみた感想。

この前記事にした。魯山人のすき焼きレシピ。
北大路魯山人のすき焼き研究。 http://attrip.jp/85297

最初は、焼肉のように食べる。

美味しい！けど、、
少し忙しかった。

妻と一緒に食べたのですが、
最初は、焦げてしまったり、味付けの好みの問題でちょっと殺伐とした雰囲気。

次第に慣れてくると、好みの味付けへと調整能力がでてくる。

次回は、最初の一枚はうまくいくはずがないぐらいの気持ちで作りたい。

いやー美味しかった。