市販のホットケーキミックス、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしバターとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味

市販のホットケーキミックスを更に美味しくするために喫茶店の味にするための技です。

ちょっとした工夫で喫茶店のホットケーキのようにかなり美味しくなるので是非試してみてね！

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喫茶店のホットケーキを再現！

北海道ホットケーキ 9食入 メープル・ホイップソフト付

市販のホットケーキミックス、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしﾊﾞﾀｰとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味

市販のホットケーキミックスで喫茶店の味を再現！

喫茶店の味を出すには、みりん

みりんと溶かしバターを入れることで喫茶店の味になるのでおすすめです！是非試してみてね！

『ピノキオのホットケーキ』by hiro100 : ピノキオ – 大山/喫茶店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13088456/dtlrvwlst/B113304006/

【2026年3月追記】ホットケーキを喫茶店っぽく仕上げる追加コツ

基本配合に加えて、焼く前の準備を整えると仕上がりが安定します。特に生地温度と火加減で食感が大きく変わります。

• 生地は混ぜすぎず、5分休ませてから焼く
• フライパンは弱火で予熱し、一度濡れ布巾で温度を整える
• 表面の気泡がそろってから裏返すときれいに焼ける

追いバター少量とメープルで仕上げると、香りがぐっと喫茶店寄りになります。