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豚と茄子の味噌炒め弁当レシピ
豚と茄子の味噌炒め弁当 ・豚と茄子の味噌炒め ・ピーマンの塩炒め ・ミニトマト ・ゆで卵 豚と茄子の味噌炒めは作り置きにしておくととても便利です。 材料 4〜5人分 ・豚こま 300g ・玉ねぎ…
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鶏と茄子のトマト煮込みレシピ
鶏と茄子のトマト煮込み 短時間で美味しくできました！ポイントは茄子を素揚げすること。油を吸った茄子が全体をまろやかにしてくれます。 ・鶏もも肉 2枚分 ・茄子3本・玉ねぎ 小さめ1個・にんにく …
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茄子の煮浸しが美味しい！納豆そうめんのレシピ
材料 2人分 ・そうめん 3把（揖保乃糸 特級使用） ・茄子2本 ・胡麻油50ml程度（揚げ浸し用） ・納豆 1～2パック ・かいわれ お好みの量 ・温玉 2個（作っても市販でも） ・きゅうり1…
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茄子とひき肉のラザニア風のレシピ
秋ですね。茄子が美味しい季節です。空気も冷たくなってきたこのごろ、食べたくなるのはアツアツのオーブン焼き料理。 ラザニアなんてもってこいだけど、糖質も気になる…。そんなときに、オススメなのが、茄…
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彩り鮮やか！夏野菜をもりもり食べよう！ズッキーニと茄子とトマトのオーブン焼きのレシピ
○材料 2人分 ・ズッキーニ 1本 ・茄子 大きめ2本 ・トマト 大きめ1個 ・オリーブオイル ・ハーブ塩 適量 ・アンチョビソース 適量 ・ピザチーズ 適量 ・パン粉 少々 ※スキレット（ニト…
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夏だ！茄子だ！鶏油で作る、旨味が浸みこんだ茄子の煮びたしのレシピ
水桶にうなづきあふや瓜茄子 与謝蕪村 蕪村らしい、なんとも愛嬌のある句です。茄子は晩夏の季語。暑さがまだ厳しい折、水を張った木桶に茄子を浮かべたら、互いにおしゃべりをして頷き合っているように見え…
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マンガ「宇宙兄弟」に出てくるJAXAの茄子田理事長にはモデルがいた
マンガ「宇宙兄弟」に出てくるJAXAの茄子田理事長にはモデルがいた! 茄子田理事長は、向井万起男さん。 マンガ「宇宙兄弟」に出てくるJAXAの茄子田理事長にはモデルがいたのか！ というか、そっく…