タムカイさんのゆで卵美味しい。

絶対に失敗しないトロトロ半熟ゆで卵の作り方。火をつけてから10分で完成、殻むきもバッチリ！ http://tamkaism.com/2013/08/good-boiled-egg/

ゆで卵を蒸して作る

おたま一杯の水で六分蒸す。

火を消して
四分そのまま蒸す。

急激に冷やして終わり。
とっても簡単なんだけど美味しいのでついつい作りたくなる。