まずは、シャンパンから。
ソムリエとワインに詳しい友人との会話が始まる。
どちらも僕たちを全力で楽しませようとアイデアを振り絞り最高の飲み物食べものをタイミングよく出してくれる。そんな最高な夜だった。

まずは、鹿肉のサラミ。日本で人気のジビエ専門集団の鹿肉のサラミ。濃厚な味わい。たまらない！シャンパンとの相性も最高だ。

続いて半熟卵 ウフ・マヨ。何個でも食べられるんじゃないかというトロトロの黄身ソースも格別。
そしてたこ焼き。こんな上品なたこ焼き食べたことない。美味しい。

パンも美味しい。一緒についていたバターは、佐渡乳業のバター。とても美味しい。こんな美味しいバターがあったのかと驚いた。ひとつの取り寄せている場所もメニューに書いてあり好き。生産者をリスペクトする感じがとても好感を持てる。

生でも食べられるというホロホロ鳥のステーキ。特にレバーの部位が最高でした！

これらの食事の最中もソムリエと友達がぼくらをもてなすために美味しいワインを次々とセレクトしてくれる。どれも美味しい。

最後は、鹿肉のステーキを食べてごちそうさまでした！

どれも美味しく本当に感動した！
また行きたい！

Wineshop & Diner FUJIMARU 浅草橋店（ワインショップアンドダイナーフジマル）は、東京都中央区にあるワインショップとダイニングバーを併設したお店です。

住所は東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル2Fで、電話番号は03-5829-8190です。

営業時間は13:00〜22:00 LOで、定休日は火曜と水曜です。

席数は15〜20席で、客単価は5000円〜7000円です。

ワインショップアンドダイナーフジマルは、倉庫のような雰囲気の中で、ワインや料理をゆったりと楽しむことができます。ワインセラーには、自社醸造のワインや世界各国のワインなど、1200種類ものワインがあります。

ワインショップアンドダイナーフジマルは、JR総武線の浅草橋駅から徒歩7分、都営浅草線の浅草橋駅から徒歩7分の場所にあります。

FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
https://www.papilles.net/