燻製の本をamazonで購入しようとして気になったのは、レビューの浪漫度!
   

燻製の本をamazonで購入しようとして気になったのは、レビューの浪漫度!

2015/04/09アバター

燻製の本をamazonで購入しようとして気になったのは、レビューの浪漫度!

燻製ってなんとなくですが男のロマンぽいものを感じるのです。

あまり料理が苦手じゃないけどウィスキーを片手に燻製作ったぜ!という謎の満足感と多幸感。

それは、amazonのレビューにも反映されている。

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燻製作り入門―おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集 (アウトドア選書)

こちらのレビューを抜粋してみる。

 

一品づつに著者の思い入れに溢れたコメントがついており、それを無用に感じる人もおられるだろうが、

私は「愛情溢れるお父さんの声」として、とても微笑ましく読んだ。

 

この本を参考にベーコン作りに挑戦。

 

僕にとっては想像以上に良い一冊

試行錯誤しながら4回目にしてようやくおいしいベーコンが作れるようになりました。

なんだか良さそう。

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とっておきの燻製づくり40メニュー

この一冊であなたはプロの燻製師

鶏丸々一匹を一週間かけて燻製にしていくこだわりの燻製まで

上級者向けぽいが良さそう。

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男の手作り燻製 ― 自慢の肴で今宵も一杯

浪漫系レビューとしては、こちらが他を圧倒

君の燻製に完敗!! 脱帽の求道心

燻製愛好家のバイブル

 

この本をよく見てみると燻製道士さんの著書なんですね。

僕も呼んでいる燻製ブロガーです。

とっても好きな燻製ブログです。読み物として面白そう。。

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