タンドリーチキン弁当

2019/09/12アバター

タンドリーチキン弁当

1日漬け込んだタンドリーチキンが食欲をそそります。
卵焼きは何度か濾すことでふんわり仕上がりました!
ピーマンとナスの味噌炒めはツナも加えて食べ応えも十分。
ご飯はタンドリーチキンと相性のいいドライフルーツとスライスアーモンド。今回はレーズンがなかったのでプルーンを刻んで使いました。
きんぴらとミニトマトを加えれば栄養のバランスもいい感じに。

ピーマンとナスの味噌炒め

・ナス2本 半月切り
・ピーマン2つ 5mmの細切り
・にんじん 1/3 拍子切り
・ツナ缶1缶
・みそ 大1
・みりん 大1
・きび砂糖 大2/3
・白ごま

作り方

フライパンにサラダ油を熱し、材料を炒めてしんなりしたら、みそ・みりん・きび砂糖を加えてさらに炒めてできあがり!
白ごまを振って召し上がれ!

タンドリーチキンのレシピも合わせてどうぞ!

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投稿日時:September 12, 2019 at 09:36AMこの投稿は、Instagramから投稿しました。

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