最近ではよく耳にすることが多い「ベジタリアン」。
「単純に肉食べない人たちの事でしょ。」って勘違いしてませんか？実はベジタリアンにも種類があるんです。
ビーガン／ピュアベジタリアン
牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉、その他魚介類一切食べない人たちのこと。卵も乳製品もだめ。動物製品もだめ。
ダイエタリー・ビーガン
植物性のものしか食べないけど、動物製品は場合によってはオッケー。
フルータリアン
主にフルーツとかナッツだけ食べる人のこと。肉はもちろんだめ。
ラクト・ベジタリアン
動物の肉は食べないけど、乳製品はオッケーな人たちのこと。
ラクト・オボ・ベジタリアン
乳製品に加えて卵も食べる人。
なるほど。ベジタリアンっていっても人それぞれ違うんですね。
「ベジタリアン」の詳しい解説は訪日ラボから
