甘いトマトは水に沈む。
   

甘いトマトは水に沈む。

2015/02/16アバター

甘いトマトは水に沈む。

twitterのこの写真が話題だ。

甘いトマトは水に沈みます!!! on Twitpic

甘いトマトは水に沈みます!!! on Twitpic

 

日ごろ食べるものだからトマトは、甘いトマトを食べたいよね!

この写真には、このように書いてある。

 

水に沈むのは、糖度が高く甘いトマト。

 

 

糖度が高いと比重が大きいので水に沈みます。

もう一度この画像を確認すると、、

甘くないのを宣伝してる。。

 

さて本当なのか調べてみた。

 

沈んでる!!

甘いトマトはホントに沈む!?: 実験: 食卓のはてな?を調べるところ「ちゃぶラボ」: 日本野菜ソムリエ協会公式ブログ
http://blog.831s.com/labo/2008/11/14_tomato.shtml

 まずは桃太郎から。一瞬浮くかと期待する動きを見せたが、その後しずかーにボウルの底へと沈んでいった。続いてはフルーツトマト。これは迷いもなく、すとーんと静かに沈んでいく。はい、最後はサンマルツァーノ。入れた瞬間ぷかっと浮いた。あ、最後に浮くトマトが現れた!

最後にすべての糖度を、糖度計を使って計ってみた。桃太郎は6度、フルーツトマトはやはり高く9.5度。サンマルツァーノは4度という結果であった。浮く、浮かないの境目の糖度は定かではないが、この3種類の中では、やはり糖度が高い2種が沈んで、低いものが浮くということは明らかな事実。

 tomato1

 

甘くないトマトを甘く美味しくするレシピ | A!@attrip

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