先ほどの、家庭用食品乾燥を調べていたら干し野菜の本を同時に購入している人が多いので気になった。
いくつかの干し野菜の本を載せておく。

そういえば、こうやって絵でみるとひまわりのねとかりんごの干したやつとか乾燥させて長期保存できて食べられるものってあると便利だよね。つまみとして

干し野菜百科

干し野菜クッキング―ちょこっと干してうまみがぎゅっ!

干し野菜手帖―野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60