材料 （15㎝×15㎝の正方形の焼き型）

・デーツ 種とヘタを抜いて 70ｇ

・バター50ｇ（溶かしておく）

・ココアパウダー 50ｇ

・薄力粉 30ｇ

・ベーキングパウダー 小さじ1

・ラム酒 小さじ1

・卵 1個

・くるみ 30ｇ（半量は混ぜ込み、半量は飾り用）

・バナナ 2本

（1本はフープロにかけ、もう1本は飾り用）

作り方

1.混ぜ込み用のバナナ・粉類・処理済みのデーツ・卵・ラム酒・バターなど、クルミ以外の材料を全てフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

2.混ぜ込み用のクルミを砕いて入れ、軽くフードプロセッサーにかける。

3.バナナを16等分にスライスし、飾り用のクルミを細かく砕く。

4.残りのバターを使って焼き型にクッキングペーパーを貼り付け、生地を流し込み、平らにする。

5.オーブンを180度に予熱する。

6.生地にバナナとクルミを飾り、予熱したオーブンで30分焼く。

つまようじを刺して、生地が付かなければok!

出来上がり！

冷蔵庫で3日、冷凍庫なら3～4週間保存できます。