食料危機を救う食材としてサボテンが注目を浴びている。
メキシコ料理だと一般的な料理の１つですよね。
ぼくも食べたことあるけど、味はまあまあかな。

人類の飢餓をなくす目的で農業開発などを進める国連の機関が世界の食糧危機を救う食材を発表した。その救世主が世界を救うかもしれない。　フライパンの上で音を立てる緑の物体。つやつやと輝きを放っている。ウチワサボテンのステーキ。

食糧危機救う？意外な植物　かの地ではお馴染み食材(17/12/13) – YouTube